Intressant guidning och fabriksförsäljning!

Små sällskap liksom större grupper upp till 90 personer är hjärtligt välkomna – en upplevelserik punkt på dagen.

Ein Besuch der Sektmanufaktur ist immer ein faszinierender Höhepunkt einer Tagesfahrt an die Mosel oder eines Ferienaufenthalts in der Weinregion.

Busankunft bei der Sektmanufaktur

Bussresenärer är alltid välkomna – även på kvällen

Många har nog frågat sig hur bubblorna kommer in i flaskan när man med en härlig knall öppnat en flaska mousserande vin. Hos Sektmanufaktur Dirk Kessleri Wintrich vid Mosel, nära Bernkastel-Kues kan man åskådligt få svar på den frågan.

r2

Där praktiseras fortfarande det gamla hantverket, att förädla speciellt utvalda viner till mousserande vin (Champagnemetoden). I dom gamla valvkällarna lagras och mognar det med jäst tillsatta vinet ca. 1,5–.2 år. Den klassika flaskjäsningen äger rum i varje enskild flaska. Man får se hur jästen med stor omsorg “skakas« ner i flaskhalsen. Intressant är det att uppleva tillvägagångsättet när “jästproppen« med en knall sprutar ur flaskan (Degorgering).

Der besondere Höhepunkt ist aber, wenn die Hefe beim Degorgieren (Enthefen) aus der Flasche in das Degorgierfass spritzt und dabei von einem lauten Knall begleitet wird.

En blick in i våran vinstuga …

Och personal med hjärtat på rätta stället, ser till att gästerna mår bra!

Blick in i våran vinstuga

Blick in i våran vinstuga

En blick i källaren!

Även stora grupper får plats hos oss (upp till 90 personer), och guidningen kan också genomföras på engelska.

Die Besucher verfolgen mit Interesse den Ausführungen des Kellermeisters.

Gemytlig atmosfär …

En kort eller något utförligare guidning är möjlig – med en mindre eller större måltid … eller bara så …

Vid en rundgång genom företaget på ca. 30–60 minuter (efter önskemål) visas allt om tillverkning av mousserande vin. Förklaringarna genomförslättförståligt och intressant. En och annan anekdot från vinregionen svarar för en gemytlig och lättsam atmosfär.

Gäste stehen um das Rüttelpult und lasse sich die Sektherstellung erklären.

Vinprovning!

Naturligtvis är det också möjligt att själv genom smakprovning övertygas om den höga kvaliten på detta hantverk.

Inte bara mousserande vin, utan även vin och destillater från orten kan provsmakas. Efter önskemål serveras en enklare lunch eller en regional–typisk måltid.

Ni kan snabbt få information! Programmet kan gestaltas individuellt.

Per telefon, fax eller genom förfrågan via e-mail kan ni anmäla er grupp. Även på lördagar och söndagar är besiktning möjlig.