Die Ansichten einer »Grand Dame« des Champagners: Madame Lily Bollinger

»Ich trinke Champagner, wenn ich glücklich bin, und ich trinke ihn,
auch wenn ich traurig bin.

Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin;
und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen.

Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit,
und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken.

Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer, … wenn ich Durst habe«

1. Platz für Cuvée brut nature im Wettbewerb “Goldene Perle 2015”

Die Cuvée brut nature 2013 erreichte eine ausgezeichnete Wertung bei der Blindverkostung “Goldene Perle 2015” des Verbandes der traditionellen klassischen Flaschengärer e.V.

Der Sekt erreichte mit 91 Punkten den 1. Platz in der Kategorie: “Premiumsekt” und wird als einer der besten Sekte Deutschlands empfohlen! Die Cuvée besteht aus 50% Chardonnay und 50% Riesling und zeichnet sich durch eine feine, weiche Säure und ein sehr feinperliges Mousseux aus.

Diese Cuvée trägt den Namen Vindriacum brut nature und Vindriacum steht für den keltischen Namen “Winzerdorf”, also für den Weinort Wintrich

Weitere Informationen finden Sie hier:

Goldene Perle 2015

Wintricher Weinkönigin aus der Sektmanufaktur Dirk Kessler

Am 11. September 2015 war es soweit. Die neue Weinkönigin in Wintrich wurde gekrönt. Aus dem Hause der Sektmanufaktur Dirk Kessler wurde Juliana I gekrönt. Sie löste Alina I. nach zweijähriger Amtsperiode ab, um selbst das Zepter der Weinhoheiten in Form eines großen Weinpokals zu übernehmen.

Die Gäste und große Teile der Bevölkerung der Gemeinde Wintrich holten Alina I. im Weingut Thömmes-Griesch ab, um sie zum Hause der zu krönenden Weinkönigin Juliana I. in die Sektmanufaktur zu geleiten. Dort wurden sie von Juliana mit Prinzessin Johanna empfangen. Mit einem Chardonnay brut und einem Rotling trocken konnten die Gäste auf die Krönung anstoßen.

Die Bilder geben einige Impressionen der Veranstaltung wieder:

Krönung an der Mosel

Warten auf die amtierende Weinkönigin Alina zusammen mit den Weinköniginnen und Prinzessinnen aus Piesport und Mülheim.

Ein schöner Brauch: die Krönung in Wintrich an der Mosel

Die amtierende Weinkönigin ist eingetroffen …

Chardonnay brut und Rotling trocken im Ausschank

Viele Gäste nutzen den kostenlosen Ausschank, um sich auf die Krönung einzustimmen!

 

 

 

 

 

 

 

Krönung in Wintrich

Die Krone wird von Klara zu Juliana getragen!

…die Zeremonie!                                                                                     …geschafft!

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Prickellounge im kukuun in Hamburg mit Sekt der Sektmanufaktur

Am 16.10.2015 findet um 20Uhr eine interessante Veranstaltung für Sektliebhaber statt: Die “Prickellounge” im Kukuun, am Spielbudenplatz 21-22 in Hamburg. Kleine Speisen, Unterhaltung und prickelnde Getränke bieten Ihnen in toller Atmosphäre gute Entspannung und interessante Einblicke in die Welt der klassischen Flaschengärung.

Weitere Informationen finden Sie unter kukuun!

Tickets unter eventbrite!

Spitzensekte der Sektmanufaktur prämiert

Ich habe bei verschiedenen Institutionen meine Sekte zur “Prüfung” vorgestellt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und überzeugt.

Beim Genussmagazin Selection gewann in der Winter-Challenge 2015 unser Riesling brut und die Cuvée Barrique Blanc brut jeweils eine Goldmedaille, der Riesling trocken und die Cuvée Vindriacum brut nature eine Silbermedaille. Dieser Sekt ging darüber hinaus beim Wettbewerb “Die goldene Perle 2015” in der Kategorie der Premiumsekte als Sieger hervor. Beim Deutschen Sektpreis, ausgeschrieben vom Meininger Verlag, erzielte die Cuvée Barrique Blanc brut ebenfalls ein hervorragendes Ergebnis mit 91 Punkten.

Diese Auszeichnungen werden mich weiter beflügeln um Ihnen überzeugende Qualitäten in den verschiedensten Kategorien anzubieten.

Probieren Sie die neuen Kreationen einmal aus und besuchen unseren Onlineshop.

Silbermedaille für den Rotling trocken

Das Genussmagazin »Selection“ führte im Juni erneut einen Degustationswettbewerb in der Kategorie »Internationale Sommerweine“ durch und wieder nahm ein Sekt der Sektmanufaktur Dirk Kessler an der Bewertung teil.

Das Resultat:

Der 2013er Rotling trocken wurde mit 87 Punkten mit der Silbermedaille prämiert!

Er zeichnet sich durch interessante Wildbeeraromen aus. Man wird an schwarze Johannisbeeren und Blaubeeren erinnert.

Probieren Sie ihn selbst! Der ideale Begleiter für einen Grillabend!

Interessiert? Dann geht es hier weiter!

Kellerführung und Weinprobe bei Bernkastel-Kues

Anlässlich einer Kellerführung können Sie erleben wie das Hefedepot aus dem Rotling heraus geholt wird.

 

Weinmesse “Savoir Vivre” in Hamburg war gelungen, hier einige Eindrücke!

Tolles Publikum, exzellente Weine und natürlich wunderbarer Sekt aus der Sektmanufaktur Dirk Kessler aus Wintrich an der Mosel! Die Vielfalt war beeindruckend! Die Organisation der Messe in jeder Hinsicht gelungen! Ein neuer Termin, sofern er festgelegt ist, wird natürlich hier auch veröffentlicht.

 

Sektmanufaktur Dirk Kessler stellt aus! Klassische Flaschengärung, Rebsortensekte, Jahrgangssekte

Wunderbares Ambiente zum Probieren von Wein und Sekt in den Börsenhallen der Stadt Hamburg!

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Beeindruckendes Flair!

 

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…anstoßen auf eine “gute” Messe! Barbara Plesz vom Weingut Kalkbödele und Lothar Klüpfel vom Weingut Oesterlein stoßen mit Dirk Kessler an!

 

 

…k(l)eine Dummheiten beim Trinken von gutem Sekt!

Beim Weißwein denkt man, 
beim Rotwein spricht man, 
beim Sekt macht man Dummheiten. 
(Henri Vidal)

Die Sektmanufaktur Dirk Kessler wünscht allen, die mit dem Sekt “Dummheiten” machen möchten viel Spaß und Freude dabei! Übrigens, ein Sektfrühstück mit Freunden ist immer eine Attraktion, wenn Sekte der Sektmanufaktur Dirk Kessler mit dabei sind!

Zum Beispiel Cuvée Pinot brut:

Goldmedaille

Cuvée Pinot brut wurde mit der Goldmedaille des Genussmagazin Selection bewertet!

 

Zum Bestellen geht es hier weiter:

Prämierungen durch das Genussmagazin “Selection”

4 Sekte der Sektmanufaktur Dirk Kessler wurden nochmals im Januar zur Verkostung gegeben und das Resultat war wieder sehr erfolgreich:

Die 2013er “Cuvée Pinot brut” wurde mit Gold prämiert!

Die Sekte “Weissburgunder trocken”, “Riesling trocken” und der “Pinot Meunier brut” erhielten Silber!

Die Sekte bestechen durch ihre typischen fruchtigen Aromen, durch Weichheit und Eleganz!

Weissburgunder und Pinot Meunier im Programm, unbedingt mal probieren!

Der alte Klassiker der “Weisssburgunder trocken” ist wieder da! …und Pinot Meunier eine Rebsorte, die in Deutschland unter dem Namen Schwarzriesling bekannt ist!

Weisssburgunder trocken: Fruchtig und nussig mit ansprechendem Mousseux präsentiert sich dieser Sekt für viele Gelegenheiten. Ein interessante Alternative beim klassischen Festempfang oder aber auch zur Vorspeise, zum Lachs, zur Forelle und zum Räucherfisch!

Was kommt “Neues” aus der Sektmanufaktur Dirk Kessler?

Sekt ist so ein interessantes Produkt, das sich so vielseitig präsentieren kann!

Probieren Sie es aus! Genießen Sie es!

Pinot Meunier eine Rebsorte, die in Deutschland unter dem Namen Schwarzriesling oder Müllerrebe bekannt ist und in Frankreich, in der Champagne, eine der drei Rebsorten (ca. 30%) darstellt, die zur Champangenerproduktion verwendet werden. Sie zeichnet sich durch sehr fruchtige Noten aus, die an Johannisbeere, aber auch an Kirsche erinnern. Insgesamt bieten die Aromen des Schwarzrieslings ein Bukett, das an viele Beerenaromen erinnert. Dieser Sekt steht für sich, für den Genuss am Winterabend, er passt aber auch zu Gegrilltem und zu Wild aller Art!

Probieren Sie ihn aus! Ihre Meinung interessiert mich!

Vorankündigung:

Eine Cuvée mit dem Namen “Vindriacum brut” wartet in den Kellern, Riesling gepaart mit Chardonnay …